Alimentation
La catégorie « Alimentation » concerne les denrées alimentaires, les aliments, les boissons, les services de restauration collective et l'organisation de buffets, repas professionnels, apéritifs et collations. La matrice de pertinence présente les risques environnementaux et sociaux pertinents tout au long du cycle de vie et propose des pistes d'action. Des recommandations concrètes et des critères d'achat vous aident à effectuer des achats responsables. En outre, des exemples pratiques servent d'inspiration pour intégrer la durabilité de manière concrète.
